أفضل الغلايات الكهربائية لعام 2026: اختيارات عنق الإوزة ودرجات الحرارة المتغيرة والشاي والعائلة

تبدو الغلاية الكهربائية جهازًا بسيطًا، لكن الغلاية المناسبة تعتمد على ما تصبّه في كوبك.

• قهوة التقطير اليدوي تستفيد من فوهة عنق الإوزة ومن درجات حرارة يمكن التحكم فيها.
• الشاي الأخضر والأبيض يحتاجان إلى ماء أقل من درجة الغليان الكاملة.
• الأسرة المشغولة تريد في الغالب غلاية كبيرة تغلي بسرعة وتطفئ نفسها.

رتّبنا سبع غلايات بحسب الحاجة، اعتمادًا على مواصفات الشركات المصنّعة وقائمة الشراء التي نستخدمها. يوضح كل اختيار لمن يناسب ومن الأفضل أن يتجاوزه. والغلايات أيضًا هدية رائجة في موسم الهدايا والمناسبات.

أفضل الغلايات لقهوة التقطير اليدوي

تكافئ القهوة المقطّرة يدويًا تيار الماء البطيء الثابت الموجَّه. وتجعل فوهة عنق الإوزة التحكم في هذا التيار أسهل بكثير. تجمع الغلايتان التاليتان بين عنق الإوزة وإعدادات الحرارة، لكنهما تختلفان كثيرًا في المرونة والميزات.

• Fellow Stagg EKG Pro — الأنسب لهواة التقطير اليدوي الذين يريدون تحكمًا دقيقًا.
  • الحرارة: من 104 إلى 212°F بخطوات 0.5°F.
  • وضع التثبيت: 15 أو 30 أو 45 أو 60 دقيقة.
  • الإضافات: ساعة توقيت للتحضير، وجدولة، وإعدادات للارتفاع عن سطح البحر والغلي المسبق.
  • التصميم: شاشة ملونة بالكامل مع قرص تحكم، وجسم من الستانلس ستيل 304 (18/8).
  • السعة والضمان: 0.9 لتر، مع ضمان لمدة سنتين قابل للتمديد.
  • التطبيق المرافق يحدّث البرنامج الداخلي فقط، ولا يتحكم في الغلاية عن بُعد.
  • تجاوزها إذا كنت تغلي في الغالب كميات كبيرة من الماء لعائلة.
• COSORI Original Electric Gooseneck Kettle (CO108-NK) — الأنسب لقهوة التقطير اليدوي وشاي الأوراق السائبة في الأسر الصغيرة والمكاتب المنزلية.
  • الدرجات الجاهزة: 170°F و180°F و195°F و205°F و212°F.
  • الحفاظ على الدفء: 60 دقيقة.
  • التصميم: ستانلس ستيل للغلاية والغطاء والفوهة.
  • الأمان: حماية من التشغيل دون ماء تطفئ الغلاية عندما ينزل الماء عن نصف كوب.
  • تفاصيل أخرى: أصوات يمكن كتمها، وسعة 0.8 لتر، وضمان 24 شهرًا.
  • تجاوزها إذا كنت تريد ضبط أي درجة حرارة بدقة.

الأفضل لدرجات الحرارة الدقيقة دون عنق إوزة

ليس كل شخص بحاجة إلى فوهة للتقطير اليدوي. إذا كنت تحضّر الشاي أو القهوة بالمكبس الفرنسي أو AeroPress، فإن الفوهة العريضة تسكب أسرع ويسهل توجيهها إلى الكوب أو إبريق الشاي.

• Fellow Corvo EKG Pro — الأنسب لمحبي الشاي ولمن يحضّرون القهوة بالمكبس الفرنسي أو AeroPress أو بالتقطير اليدوي العادي ويريدون إعدادات دقيقة.
  • الحرارة: من 104 إلى 212°F بخطوات 0.5°F.
  • وضع التثبيت: 15 أو 30 أو 45 أو 60 دقيقة.
  • الإضافات: جدولة مسبقة، وساعة توقيت للتحضير، وإعداد الارتفاع عن سطح البحر، وضبط مستوى صوت التنبيه، وساعة تناظرية أو رقمية.
  • التصميم والضمان: ستانلس ستيل 304، مع ضمان 24 شهرًا.
  • عنصر التسخين فيها بقدرة 1,000–1,200 واط، وهو ألطف من عنصر 1,500 واط المعتاد في الغلايات.
  • تجاوزها إذا كنت تغلي الماء لعائلة كبيرة عدة مرات في اليوم، أو إذا كنت لا تحتاج إلا إلى الغليان الكامل.

أفضل الغلايات لمحبي الشاي

تُحضَّر أنواع الشاي المختلفة على درجات حرارة مختلفة. والغلاية التي تتضمن إعدادات خاصة بالشاي توفر عليك التخمين. إحدى الغلايتين تسمّي درجاتها الجاهزة بحسب المشروب، والأخرى تضيف مصفاة مدمجة لتنقع أوراق الشاي السائبة داخل الغلاية مباشرة.

• Ninja Precision Temperature Kettle KT200 — الأنسب للبيوت التي تتنقل بين الشاي الأخضر والأسود والأعشاب، أو تجمع بين الشاي والقهوة.
  • الدرجات الجاهزة: شاي أخضر وأبيض وأولونغ وأسود وأعشاب، إضافة إلى القهوة والغليان. ويتوفر أيضًا ضبط الحرارة يدويًا.
  • تثبيت الحرارة: 30 دقيقة.
  • الإضافات: مرشح قابل للإزالة للترسبات الكلسية، ومكان لتخزين السلك في القاعدة.
  • السعة والقدرة: 7 أكواب بقدرة 1500 واط. وتذكر Ninja أنها قد تغلي كوبًا في 90 ثانية فقط.
  • الضمان: سنة واحدة.
• Chefman Custom-Temp 1.8 L Glass Kettle — الأنسب لشاربي الشاي بالأوراق السائبة ممن يحبون مشاهدة الماء.
  • التصميم: جسم من زجاج البوروسيليكات بسعة 1.8 لتر.
  • الحرارة: إعداد مخصص مع درجة جاهزة للغليان.
  • الحفاظ على السخونة: 60 دقيقة.
  • مصفاة الشاي: مصفاة قابلة للإزالة من الستانلس ستيل.
  • الأمان والضمان: إطفاء تلقائي وحماية من التشغيل دون ماء، مع ضمان 12 شهرًا.
  • الزجاج يحتاج إلى تعامل أكثر حذرًا. تجاوزها إذا كنت تريد غلاية ستانلس ستيل لا تنكسر لبيت كثير الحركة.

أفضل الغلايات بالحجم الكامل للعائلات والسكن الجامعي والمكاتب

تهتم البيوت الكبيرة بالسعة والأمان قبل كل شيء. تتسع كل من غلايتي Hamilton Beach لـ 1.7 لتر، وتعمل بقدرة 1500 واط، وتذكر المواصفات أن فيهما إطفاءً تلقائيًا وحماية من التشغيل دون ماء. والفرق بينهما هو: هل تحتاج إلى إعدادات للحرارة أم لا.

• Hamilton Beach 40851 Temperature-Control Kettle — الأنسب للعائلات ولمن يشربون الشاي أو يستخدمون المكبس الفرنسي ويريدون درجات جاهزة في غلاية بحجم كامل.
  • الدرجات الجاهزة: شاي أخضر، وشاي أبيض، وأولونغ، ومكبس فرنسي، وشاي أسود/غليان.
  • الحفاظ على الدفء: 30 دقيقة.
  • التصميم: جدار مزدوج مع داخل من الستانلس ستيل الخالي من BPA وشاشة كبيرة.
  • فوهتها عادية، فلا تناسب التقطير اليدوي. تجاوزها إذا كنت تحتاج إلى عنق إوزة.
• Hamilton Beach 40880 Stainless Steel Kettle — الأنسب للعائلات التي تغلي الماء عدة مرات في اليوم، وللطلاب والسكن الجامعي والشقق الأولى ومطابخ المكاتب.
  • التصميم: ستانلس ستيل بسعة 1.7 لتر (7.2 كوب) مع عنصر تسخين مخفي.
  • السكب والمؤشرات: فوهة لا تقطّر، ونافذة لمستوى الماء، ومصباح تشغيل، وتقديم بلا سلك.
  • تقتصر على الغلي، فلا إعدادات للحرارة ولا حفاظ على الدفء. تجاوزها إذا كنت تحضّر الشاي الأخضر أو قهوة التقطير اليدوي.

كيف تختار

عنق الإوزة (للتقطير اليدوي) أم فوهة عادية

يعطي عنق الإوزة تيارًا رفيعًا يمكن التحكم فيه، وهو مثالي لقهوة التقطير اليدوي. أما الفوهة العادية فتسكب أسرع في الأكواب وأباريق الشاي والمكبس الفرنسي والطبخ. اختر عنق الإوزة فقط إذا كنت تحضّر القهوة بالتقطير اليدوي بانتظام. وإلا فالفوهة العادية أكثر عملية.

الحرارة المتغيرة والدرجات الجاهزة والتثبيت

هناك ثلاثة مستويات للاختيار:

• الغلي فقط: يكفي للمشروبات الفورية والشاي الأسود والطبخ.
• الدرجات الجاهزة: تغطي درجات حرارة الشاي والقهوة الشائعة بلمسة واحدة.
• التحكم على مستوى الدرجة: يتيح لك ضبط كل تحضير بدقة.

تحقق أيضًا من المدة التي تحافظ فيها الغلاية على الحرارة. وفي الاختيارات التي تتضمن وضع تثبيت، تتراوح أقصى مدة للتثبيت بين 30 و60 دقيقة. وتهم المدة الأطول إذا كنت تعيد ملء كوبك على مدى صباح طويل.

السعة

تناسب الغلايات بسعة 0.8–0.9 لتر شخصًا أو شخصين أو إبريق تقطير يدوي. وتناسب الغلايات بسعة 1.7–1.8 لتر العائلات والمكاتب المشتركة ومن يغلي الماء للطبخ. والغلاية الأصغر لن توفر عليك الذهاب إلى الحوض مرارًا إذا كنت تحضّر عدة أكواب دفعة واحدة بشكل معتاد.

مادة الجسم (ستانلس ستيل أو زجاج أو ملامسة البلاستيك)

• الستانلس ستيل متين، وهو الخيار الأكثر شيوعًا بين هذه الاختيارات.
• زجاج البوروسيليكات يتيح لك رؤية الماء لكنه يحتاج إلى تعامل أكثر حذرًا.

إذا كنت تريد الحد من ملامسة البلاستيك للماء، فاقرأ سطر المواد في ورقة المواصفات. بعض الغلايات تذكر أن الأجزاء الملامسة للماء من الستانلس ستيل، وبعضها يشير إلى بلاستيك خالٍ من BPA في المقبض أو عروة الغطاء فقط.

الإطفاء التلقائي والحماية من التشغيل دون ماء

يطفئ الإطفاء التلقائي الغلاية بمجرد أن يغلي الماء. وتمنع الحماية من التشغيل دون ماء التسخين عندما يكون الماء قليلًا جدًا. وكلتا الميزتين تستحق الاهتمام، خاصة في المطابخ المشتركة. تأكد منهما في ورقة مواصفات الشركة المصنّعة قبل الشراء، لأن ليس كل إعلان يذكرهما صراحة.

الأسئلة الشائعة

هل أحتاج إلى غلاية بعنق إوزة؟

فقط إذا كنت تحضّر قهوة التقطير اليدوي أو تريد سكبًا شديد التحكم. أما للشاي والمكبس الفرنسي والاستخدام العام، فالفوهة العادية أسرع وأسهل. وتوفر لك كل من Fellow Corvo EKG Pro وHamilton Beach 40851 إعدادات للحرارة دون عنق إوزة.

ما الفرق بين الدرجات الجاهزة والتحكم الدقيق في الحرارة؟

تقدم الدرجات الجاهزة عددًا قليلًا من الإعدادات الثابتة. فعلى سبيل المثال، تمتد درجات COSORI من 170°F إلى 212°F. أما التحكم الدقيق فيتيح لك اختيار أي درجة ضمن نطاق، مثل نطاق غلايتي Fellow من 104 إلى 212°F بخطوات 0.5°F. الدرجات الجاهزة أسهل استخدامًا، بينما يناسب التحكم الدقيق من يحبون التجريب.

هل يمكنني التحكم في Fellow Stagg EKG Pro من هاتفي؟

لا. تطبيق Fellow مخصص لتحديثات البرنامج الداخلي فقط، وليس للتحكم عن بُعد. وتُضبط الجدولة على الغلاية نفسها.

أي غلاية هي الأفضل لعائلة كبيرة؟

ابحث عن سعة 1.7 لتر أو أكثر. تغطي Hamilton Beach 40880 الغلي البسيط، وتضيف 40851 درجات جاهزة وحفاظًا على الدفء. وتقدم Chefman سعة 1.8 لتر في جسم زجاجي، إن كنت مرتاحًا لوجود جسم زجاجي في مطبخ كثير الحركة.

الأسعار تتغير كثيرًا، خاصة في موسم الجمعة البيضاء وتخفيضات نهاية العام، ولذلك لا نعرضها هنا. تابع روابط المتاجر لمعرفة السعر الحالي والتوفر.