أفضل ماكينات القهوة بالتقطير لعام 2026: خيارات معتمدة وذكية وسريعة، وماكينة تجمع الكبسولات والإبريق

ماكينة القهوة بالتقطير هي الجهاز الذي تستخدمه معظم المطابخ كل صباح، لذلك فاختيار الجهاز المناسب مهم. يعتمد الخيار الأفضل على طريقتك في شرب القهوة:

• إبريق واحد متقن من البن المختص
• إبريق سريع قبل الذهاب إلى المدرسة
• مزيج من الكبسولات المفردة والأباريق الكاملة لأسرة مشغولة

أعددنا هذه القائمة بالاعتماد على مواصفات الماكينات وقائمة التحقق الخاصة بنا للشراء. لم نستخدم هذه الأجهزة بأنفسنا. نظرنا في كل ماكينة من حيث حرارة التحضير، والاعتماد، ونوع الإبريق، والسعة، ووقت التحضير، والبرمجة. ويوضح كل خيار أدناه لمن يناسب ومن الأفضل له تجاوزه.

ماكينات فاخرة معتمدة لمن يشربون القهوة بالتقطير يوميًا

إذا كانت القهوة بالتقطير مشروبك اليومي الأساسي، فالاعتماد اختصار مفيد. تذكر Moccamaster أن كلتا ماكينتيها معتمدة من SCA وحاصلة على شهادة ECBC. تتحقق هذه البرامج من أن الماكينة تستوفي معايير القهوة المقطّرة الجيدة، فلا تضطر إلى التخمين بشأن أداء التحضير.

تشترك هاتان الماكينتان من Moccamaster، المصنوعتان في هولندا، في ثلاثة أمور: سعة 10 أكواب (40 أونصة)، وضمان 5 سنوات، وغياب المؤقت القابل للبرمجة. والفرق الرئيسي في الإبريق:

• KBGV Select: إبريق زجاجي على قاعدة تسخين مستقلة، مع إعداد لنصف الإبريق.
• KBGT: إبريق حراري من الستانلس ستيل ببطانة زجاجية، بلا قاعدة تسخين.

• Moccamaster KBGV Select — الأنسب لمن يشربون القهوة يوميًا ويحضّرون أحيانًا كمية أصغر.
  • 10 أكواب / 1.25 لتر
  • مفتاح لاختيار نصف الإبريق أو الإبريق الكامل
  • إبريق زجاجي على قاعدة تسخين مستقلة مع إطفاء تلقائي بعد 100 دقيقة
  • 1475 واط
  • مصنوعة يدويًا في هولندا، مع تشكيلة واسعة من الألوان
  • تجاوزها إذا كنت تريد مؤقتًا.
• Moccamaster KBGT — الأنسب للأسر التي تحضّر إبريقًا جيدًا واحدًا كل صباح.
  • حرارة تحضير 196–205°F
  • 40 أونصة كاملة في 4–6 دقائق
  • إبريق حراري بغطاء للصبّ المباشر وغطاء للسفر
  • إطفاء تلقائي بعد 12 دقيقة من انتهاء التحضير
  • تذكر Moccamaster أن الإبريق يحافظ على القهوة في أفضل حالاتها حتى ساعة، فتجاوزها إذا كنت تحتسي القهوة طوال اليوم.

أسلوب الصبّ اليدوي دون الحاجة إلى الغلاية

يحب بعض الناس القهوة المصبوبة يدويًا، لكنهم لا يريدون الوقوف فوق الغلاية كل صباح. تؤتمت ماكينتان هنا الخطوات التي تمنح هذه القهوة طعمها: «التفتّح» أو النقع الأولي الذي يبلّل البن المطحون أولًا، ثم ضخّ الماء على دفعات.

• Fellow Aiden تركّز على التحكم وميزات التطبيق.
• CHEMEX Ottomatic 2.0 تحافظ على البساطة عن قصد.

• Fellow Aiden — الأنسب لعشاق القهوة المختصة الذين يغيّرون أنواع البن ودرجات التحميص كثيرًا.
  • تحكم بالحرارة بدقة الدرجة الواحدة
  • تفتّح أولي ثم دفعات ماء محسوبة
  • تحضّر من كوب واحد إلى 10 أكواب (الحد الأقصى 1.5 لتر)
  • إبريق حراري مزدوج الجدار وشاشة LCD ملوّنة بالكامل
  • تطبيق Aiden (iOS وAndroid) لحفظ الإعدادات والجدولة والتحديثات
  • حاصلة على شهادة SCA، مع ضمان سنتين
  • ذكرت Fellow أن بعض ميزات التطبيق، مثل التحكم عن بُعد في التحضير، ستأتي في إصدارات لاحقة.
• CHEMEX Ottomatic 2.0 — الأنسب لعشاق Chemex ومحبي التحميص الفاتح الذين يفضلون فنجانًا نقيًا ومشرقًا.
  • تحضّر على حرارة 197.6–204.8°F
  • نقع أولي تلقائي ووضع للقهوة المثلجة
  • خزان الماء يتسع حتى 8 أكواب، وفيها قاعدة تسخين
  • تعمل مع أباريق Chemex من طرازي Classic وGlass Handle بسعة 3 و6 و8 أكواب، وأباريق Handblown بسعة 3 و5 أكواب
  • تتطلب فلاتر CHEMEX وتأتي بضمان محدود لمدة سنة
  • ليس فيها مؤقت ولا تطبيق.

ماكينات حرارية سريعة للاستخدام اليومي

يحافظ الإبريق الحراري على سخونة القهوة دون أن تطهوها قاعدة تسخين، مما يساعد على تجنب الطعم المحروق أو المسلوق. يسلك هذان الخياران طريقين مختلفين:

• BUNN تركّز على السرعة.
• BLACK+DECKER تضيف البرمجة بسعر اقتصادي.

• BUNN BT Speed Brew Classic Thermal — الأنسب للأسر المشغولة ولمن يملؤون أكواب السفر.
  • 10 أكواب / 50 أونصة في نحو 4 دقائق
  • كوب سفر بسعة 20 أونصة في نحو دقيقتين
  • خزان داخلي من الستانلس ستيل بسعة 70 أونصة يبقى ساخنًا طوال الوقت
  • إبريق معزول بالتفريغ يحافظ على سخونة القهوة أكثر من ساعتين
  • رأس رشّ متعدد التيارات بأسلوب المقاهي التجارية
  • ضمان 3 سنوات
  • تجاوزها إذا كنت لا تحب التسخين المستمر في وضع الاستعداد أو تريد مؤقتًا للاستيقاظ.
• BLACK+DECKER CM2046S — الأنسب للأسر ذات الميزانية المحدودة التي تنتقل من الإبريق الزجاجي.
  • إبريق حراري محكم التفريغ بسعة 12 كوبًا يحافظ على سخونة القهوة حتى ساعتين
  • تحضير تلقائي قبل 24 ساعة
  • مفتاح لاختيار قوة القهوة، وSneak-a-Cup، ورأس رشّ Vortex، وإطفاء تلقائي
  • 750 واط
  • ضمان محدود لمدة سنتين
  • تجاوزها إذا كنت تريد الكبسولات أو تحكمًا بالحرارة بمستوى المقاهي.

الكبسولات والإبريق الكامل في ماكينة واحدة

في بعض الأسر شخص يريد فنجانًا واحدًا سريعًا وآخر يريد إبريقًا كاملًا. توفّر الماكينة المزدوجة مساحة على سطح المطبخ مقارنةً بامتلاك جهازين، لكن توقّع حجمًا أكبر من الماكينة المفردة.

• Hamilton Beach FlexBrew Trio — الأنسب للأسر المنقسمة بين محبي الكبسولات ومحبي الإبريق، والأسر ذات الميزانية المحدودة، والمضيفين.
  • إبريق زجاجي بسعة 12 كوبًا على صفيحة تدفئة
  • تعمل مع K-Cup وكبسولات أخرى بأحجام 6 و8 و10 أونصات
  • بن مطحون للكوب الواحد بأحجام 6–14 أونصة
  • خزان قابل للإزالة للكوب الواحد بسعة 56 أونصة
  • كوب واحد في نحو 90 ثانية
  • تحضير مبرمج للإبريق، وقوة قهوة قوية أو عادية، وإطفاء تلقائي بعد ساعتين
  • تجاوزها إذا كنت لا تحضّر سوى كوب واحد وتريد ماكينة صغيرة.

كيف تختار

حرارة التحضير واعتماد SCA. الماء الأسخن والأكثر ثباتًا يستخلص نكهة أكبر من البن المطحون. ابحث عن حرارة تحضير معلنة حيث تذكرها الشركة:

• Moccamaster KBGT: 196–205°F
• CHEMEX Ottomatic 2.0: 197.6–204.8°F
• Fellow Aiden: قابلة للضبط بدقة الدرجة الواحدة

إن اعتماد SCA أو شهادتها، وهي مذكورة لدى ماكينتي Moccamaster وAiden، إشارة سريعة إلى أن الماكينة تستوفي معايير القهوة المقطّرة. وإذا لم تذكر الشركة حرارة معينة، فلا تفترض واحدة.

الإبريق الحراري مقابل الزجاجي. الإبريق الحراري يحتفظ بالحرارة دون قاعدة تسخين.

• حراري: KBGT وAiden وBUNN وBLACK+DECKER.
• زجاجي على قاعدة تسخين أو تدفئة: KBGV Select وOttomatic 2.0 وFlexBrew Trio. يتيح لك الزجاج رؤية المستوى، لكن القهوة المتروكة على القاعدة قد يصبح طعمها مسلوقًا.

تتفاوت مدة الحفاظ على الحرارة، لذا راجع المدة التي تعلنها الشركة:

• Moccamaster KBGT: في أفضل حالاتها حتى ساعة
• BLACK+DECKER CM2046S: حتى ساعتين
• BUNN: أكثر من ساعتين

السعة (بالأكواب) ووقت التحضير. تتسع معظم الخيارات لـ10–12 كوبًا، ويتسع خزان Ottomatic حتى 8 أكواب. وإذا كانت السرعة تهمك، فانظر إلى أوقات التحضير المعلنة:

• BUNN: نحو 4 دقائق
• Moccamaster KBGT: 4–6 دقائق
• FlexBrew Trio: نحو 90 ثانية للكوب الواحد

وإذا كنت تحضّر كميات أصغر في الغالب، فإعداد نصف الإبريق في KBGV ونطاق الكوب الواحد في Aiden يساعدان.

البرمجة وميزات التطبيق. إذا أردت قهوة جاهزة عند استيقاظك، فاختر طرازًا بمؤقت أو جدولة:

• مؤقت أو جدولة: BLACK+DECKER (تحضير تلقائي قبل 24 ساعة) وFlexBrew Trio (إبريق مبرمج) وAiden (جدولة عبر التطبيق).
• بلا مؤقت: كلتا ماكينتي Moccamaster وBUNN وOttomatic.

خيار الكوب الواحد (الكبسولات والبن المطحون). FlexBrew Trio وحدها تقبل الكبسولات. كما تحضّر كوبًا واحدًا من البن المطحون الذي تختاره. أما Aiden فتستطيع تحضير كوب واحد داخل إبريقها، لكنها لا تقبل الكبسولات. وإذا كنت تريد في الغالب مشروبًا ساخنًا وسريعًا، فقد تطّلع أيضًا على أفضل الغلايات الكهربائية. ولمشروبات الإسبريسو، راجع أفضل ماكينات الإسبريسو.

الأسئلة الشائعة

هل تستحق ماكينة القهوة المعتمدة من SCA ثمنها؟

إذا كانت القهوة بالتقطير مشروبك اليومي الأساسي، فالاعتماد يمنحك الثقة بأن الماكينة تستوفي معايير القهوة المقطّرة. وهذا ينطبق على ماكينتي Moccamaster وعلى Fellow Aiden. أما إذا كنت تريد الراحة في المقام الأول، فقد تخدمك ماكينة مبرمجة أو ماكينة تجمع الكبسولات والإبريق بشكل أفضل.

إبريق حراري أم زجاجي: أيهما أفضل؟

الحراري أفضل إذا بقيت القهوة فيه مدة، إذ لا توجد قاعدة تسخين تحرقها. أما الزجاجي على قاعدة تسخين فيؤدي الغرض إذا شربت الإبريق بعد التحضير بوقت قصير.

أي ماكينة تستطيع التحضير وأنا نائم؟

اختر ماكينة بها برمجة:

• BLACK+DECKER CM2046S (تحضير تلقائي قبل 24 ساعة)
• Hamilton Beach FlexBrew Trio (إبريق مبرمج)
• Fellow Aiden (جدولة عبر التطبيق)

أما ماكينتا Moccamaster وBUNN وOttomatic فليس فيها مؤقت قابل للبرمجة.

هل تستطيع ماكينة واحدة تحضير الكبسولات والإبريق الكامل معًا؟

نعم. تحضّر Hamilton Beach FlexBrew Trio كبسولات K-Cup وغيرها، أو كوبًا من البن المطحون الذي تختاره، أو إبريقًا بسعة 12 كوبًا.

تتغير الأسعار كثيرًا، خاصة في فترة الجمعة البيضاء ومبيعات نهاية العام، لذلك لا نعرضها هنا. تابع روابط المتاجر لمعرفة السعر الحالي ومدى التوفر.